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Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc complexe, énigmatique, extraordinairement minéral, malgré son aromaticité très gastronomique. Il présente des notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et l'ananas, des notes iodées, des notes d'agrumes de pamplemousse et de mandarine et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole de Madère Islad de Caracol. Après 4 jours de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a subi un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Caracol.
Notes de dégustation:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc fantastique, inhabituel et intensément aromatique de la région viticole de l'île de Madère. Affiche des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et des arômes iodés avec une acidité très équilibrée et une structure extrêmement minérale.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Tapada das Lebres Verdelho est un vin blanc rafraîchissant et vigoureux, doté d'un large spectre aromatique. Avec des arômes prononcés de fruits tropicaux, il présente également des notes d'agrumes frais, des notes florales délicates et une acidité très élégante.
Anselmo Mendes Loureiro Private est un vin blanc complexe avec une énorme amplitude aromatique. C'est un vin blanc de grande qualité de la région viticole de Vinho Verde. Il est charnu, avec des arômes d'agrumes bien définis, des parfums floraux délicats, un gras fantastique et une acidité très expressive.
Costa Boal Undated est un vin blanc composé d'un assemblage de 3 lots issus des récoltes 2015, 16 et 2018. C'est un vin qui présente un bouquet aromatique complexe, avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes mûrs. Affiche des parfums floraux, un profil minéral et frais et une acidité fantastique.
Morgado de Silgueiros Encruzado est un vin blanc au profil minéral de la région de Dão, plein de fraîcheur, chargé avec intensité dans ses arômes de fruits blancs et une acidité extraordinaire.
Casal de Ventozela Avesso est un vin blanc intense et complexe de la région du Vinho Verde, avec des notes intenses d'agrumes telles que des parfums d'orange, de pêche et d'amande. Il présente un caractère sec et minéral et se termine par une acidité très équilibrée.
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